Un ristorante gestito da persone con disabilità intellettive? Non è assolutmente un'utopia, ma una realtà concreta che ha costruito, negli anni, la cooperativa Sipario, una vera e propria eccellenza del terzo settore fiorentino che offre i propri servizi a favore di ragazzi disabili all'interno della nostra città.

A TAVOLA CON SIPARIO - C'è alla base un fine estremamente nobile: quello di cercare di inserire nel mondo del lavoro e del tessuto sociale ragazzi disabili che, altrimenti, troverebbero non poche difficoltà ad essere introdotti nell'ambito lavorativo. E il bistrò 'I ragazzi di Sipario', ristorante gestito brillantemente da persone con disabilità intellettiva e che si trova all'interno del cosiddetto Spazio Alfieri in Via dell'Ulivo 6r, è uno dei grandi risultati che è riuscita a conseguire questa cooperativa presieduta da Marco Martelli Calvelli.

PROFESSIONALITA' - Ma attenzione, non è questa l'unica splendida iniziativa che esercita Sipario nella sua quasi ventennale attività. Da questa, infatti, è derivata un'altra cooperativa che si occupa, grazie ancora al lavoro di questi ragazzi, della creazione di oggetti di arredamento in ceramica, legno e non solo. Tutta una gamma di oggettistica di grande qulità che si può consultare sul sito madeinsipario.com e che denota l'alto livello di professionalità che l'associazione è riuscita a trasmettere a questi ragazzi che (e non è una frase fatta) speciali lo sono davvero.

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