Dopo due anni è saltato l’accordo tra All’Antico Vinaio e il Gruppo Percassi. Proprio nei giorni in cui il patron dell’Atalanta apre un nuovo Starbucks a Firenze e Tommaso Mazzanti taglia il nastro di un nuovo locale a Roma, arriva una notizia di cui si vociferava da qualche tempo nell’ambiente dell’imprenditoria gastronomica: la separazione.
Nel 2022, come riporta La Repubblica Firenze, All’Antico Vinaio e gruppo Percassi avevano stretto un accordo per espandere in Italia e in Europa la catena fiorentina. Nel corso di questi quasi due anni ci sono state alcune aperture dovute proprio alla joint venture che prendeva il nome di AV Retail ma il 1 luglio 2024 il legame è finito prima del tempo.
Stando a quanto filtra dalla Lombardia, All’Antico Vinaio avrebbe raggiunto una dimensione di azienda tale da non avere più ‘ bisogno’ di una joint venture simile.
Nel 2022, come riporta La Repubblica Firenze, All’Antico Vinaio e gruppo Percassi avevano stretto un accordo per espandere in Italia e in Europa la catena fiorentina. Nel corso di questi quasi due anni ci sono state alcune aperture dovute proprio alla joint venture che prendeva il nome di AV Retail ma il 1 luglio 2024 il legame è finito prima del tempo.
Stando a quanto filtra dalla Lombardia, All’Antico Vinaio avrebbe raggiunto una dimensione di azienda tale da non avere più ‘ bisogno’ di una joint venture simile.
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