Il Comune sembra orientato a rinunciare ad uno dei suoi obiettivi, ma non mancano nuove soluzioni per riorganizzare il servizio

25 Feb 2026 09:15

Come scrive questa mattina La Repubblica Firenze, il Comune sembra sempre più orientato a rinunciare alla totale ripubblicizzazione del servizio mensa, sia perché sarebbe concretamente, nei fatti, impossibile gestire l’intero servizio, sia perché gli uffici hanno scartato l’ipotesi di un ingresso di Palazzo Vecchio in Qualità e Servizi.

Come spiega il quotidiano, adesso si apre una fase intermedia, con il Comune procederà a bandire una nuova gara al rialzo per attirare nuovi gestori privati per gli anni scolastici 26/27 e 27/28.

Dopodiché si passerà ad una nuova stagione: e in questo caso sul tavolo ci sono due opzioni.

La prima è quella di affidare il servizio ad una società mista pubblica e privata. La seconda, di più ampio respiro, è quella di affidare il servizio mensa ad un’azienda privata tramite il cosiddetto project financing, di fatto cercando un gestore che si occupai anche della ristrutturazione degli spazi a fronte di una concessione di più lunga durata.