Un omaggio allo storico enologo delle cantine Antinori, scomparso nel 2016, tra i creatori del Sassicaia: tra i tanti premi assegnati al 77/o congresso nazionale Assoenologi a Cagliari una targa ricordo è stata consegnata alla figlia di Giacomo Tachis, Ilaria
"A lui dobbiamo la figura dell'enologo moderno. Se oggi c'è un grande rispetto della figura dell' enologo e del vino italiano è in buona parte opera sua - ha detto Mariano Murru, presidente Assoenologi Sardegna - La sua eredità vive non solo attraverso i vini che ha creato, ma anche attraverso gli enologi di grande capacità che hanno avuto la fortuna di collaborare con lui e che oggi realizzano grandi vini che danno lustro alla Sardegna"
"A lui dobbiamo la figura dell'enologo moderno. Se oggi c'è un grande rispetto della figura dell' enologo e del vino italiano è in buona parte opera sua - ha detto Mariano Murru, presidente Assoenologi Sardegna - La sua eredità vive non solo attraverso i vini che ha creato, ma anche attraverso gli enologi di grande capacità che hanno avuto la fortuna di collaborare con lui e che oggi realizzano grandi vini che danno lustro alla Sardegna"
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