Un nuovo Starbucks ha aperto in via Canova a Firenze, diventando il primo fuori dal centro storico dopo quelli vicino a Santa Maria Novella. Precedentemente, il bar locale 'Il Punto Giusto' gestito dalla famiglia era presente fino al 2015. L'apertura di Starbucks ha diviso l'opinione nel quartiere: alcuni vedono la catena come una minaccia per l'autenticità locale, mentre altri la accolgono come una svolta positiva per una zona precedentemente trascurata.

Il quartiere ha già visto la presenza di altri marchi internazionali come Burger King e McDonald's lungo le arterie principali, ma l'arrivo di Starbucks rappresenta una novità significativa per una comunità che, fino ad ora, era lontana dal turismo di massa.

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