Il profumo dell'olio nuovo si prepara ad animare i giardini “Nano” Campeggi e via Roma a Bagno a Ripoli in occasione della 28esima edizione di PrimOlio. La mostra mercato, dedicata all'olio extravergine Toscano IGP e alla valorizzazione delle produzioni locali, offrirà un ricco programma di degustazioni, laboratori, incontri culturali e momenti di intrattenimento.

L'inaugurazione ufficiale si terrà sabato alle 11:00 con la sfilata dei figuranti storici, l'esibizione della Filarmonica Cherubini e il taglio del nastro con il sindaco Francesco Pignotti e l’assessora Paola Nocentini. Alle 13:00 l'influencer Wikipedro premierà il vincitore del video-contest "Ama Bagno a Ripoli". Oltre cinquanta produttori accoglieranno i visitatori per far degustare e acquistare l'extravergine di nuova frangitura, affiancati dall'immancabile "fettunta", dai piatti dell'area food curati dai ristoratori locali e dalle creazioni del Bar Agricolo firmate Fermenthinks. Gli oli in esposizione parteciperanno inoltre al concorso "Gocciola d’oro", valutati da sommelier dell'Anapoo. L'evento ospiterà anche il mercato contadino, le realtà scolastiche locali e i maestri artigiani di CNA con ARTour.

Spazio anche alla cultura e alle attività interattive all'interno dell'area "Orcio", dove si terranno talk dedicati alla sostenibilità, all'alimentazione e all'economia circolare, assieme ad installazioni esperienziali. I più piccoli potranno partecipare a laboratori di cucina ludico-didattici (su prenotazione) e a sessioni di lettura. La serata di sabato si prolungherà fino a mezzanotte con l'evento "Flora", caratterizzato da aperitivo e DJ set. La giornata di domenica si aprirà invece alle 9:30 con un trekking gratuito di 10 km sulle colline ripolesi organizzato dal Gruppo Trekking Bagno a Ripoli, seguito nel pomeriggio dalle esibizioni musicali degli studenti della scuola media Redi e da un aperitivo inclusivo a cura del Gruppo Elba. Gli stand saranno aperti sabato dalle 10:00 alle 20:00 e domenica dalle 9:00 alle 19:00.