Dal 21 novembre il centro storico di Impruneta ospita il Peposo Day, evento dedicato al celebre Peposo all’Imprunetina.
Un intero weekend di appuntamenti enogastronomici accompagnerà residenti e visitatori fino a domenica 23 novembre, quando si terrà la tradizionale Gara dei Rioni per decretare il miglior peposo.
La tre giorni si apre venerdì 21 novembre con l’Aperipeposo, a partire dalle 19.00, una serata conviviale accompagnata da DJ set. In menu proposte creative a base di peposo, dall’apericena alla polenta gratinata con ragù di peposo, crostoni tematici e primi piatti come mezze maniche al ragù di peposo e orecchiette con verdure autunnali.
Sabato 22 novembre è la volta della Cena del Peposo, dedicata al piatto simbolo della tradizione imprunetina, con un menu completo che spazia dallo sformato di broccolo alla polenta con funghi, dai ravioli di patate al ragù di peposo al peposo con patate arrosto e ceci e chiude con una mousse di formaggi dolci con crumble al cioccolato.
Domenica 23 novembre la giornata inizia con il pranzo dalle 13.00 e dalle 15.00 si svolge la Gara dei Rioni con doppia votazione, popolare e tecnica, per decretare il miglior peposo. Nel pomeriggio musica dal vivo con la Maple Duo Band, gara vinicola e premiazioni finali dalle 18.00. Per tutta la giornata è disponibile il peposo d’asporto a partire dalle 11.00, mentre lo Svuota Cantine rimane aperto dalle 9.00 alle 19.00.
Un intero weekend di appuntamenti enogastronomici accompagnerà residenti e visitatori fino a domenica 23 novembre, quando si terrà la tradizionale Gara dei Rioni per decretare il miglior peposo.
La tre giorni si apre venerdì 21 novembre con l’Aperipeposo, a partire dalle 19.00, una serata conviviale accompagnata da DJ set. In menu proposte creative a base di peposo, dall’apericena alla polenta gratinata con ragù di peposo, crostoni tematici e primi piatti come mezze maniche al ragù di peposo e orecchiette con verdure autunnali.
Sabato 22 novembre è la volta della Cena del Peposo, dedicata al piatto simbolo della tradizione imprunetina, con un menu completo che spazia dallo sformato di broccolo alla polenta con funghi, dai ravioli di patate al ragù di peposo al peposo con patate arrosto e ceci e chiude con una mousse di formaggi dolci con crumble al cioccolato.
Domenica 23 novembre la giornata inizia con il pranzo dalle 13.00 e dalle 15.00 si svolge la Gara dei Rioni con doppia votazione, popolare e tecnica, per decretare il miglior peposo. Nel pomeriggio musica dal vivo con la Maple Duo Band, gara vinicola e premiazioni finali dalle 18.00. Per tutta la giornata è disponibile il peposo d’asporto a partire dalle 11.00, mentre lo Svuota Cantine rimane aperto dalle 9.00 alle 19.00.
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