In mostra 810 aziende, di piccole o medie dimensioni

11 Feb 2026 17:39

Sono stati 12.300 i visitatori a Taste, la fiera delle eccellenze eno-gastronomiche organizzata da Pitti Immagine dal 7 al 9 febbraio a Firenze. Di questi, 8.500 compratori specializzati (900 esteri), 1.500 visitatori professionali (fornitori, agenti e rappresentanti), 650 giornalisti, 1.700 appassionati e gourmet. In mostra 810 aziende, di piccole o medie dimensioni, che hanno proposto i loro prodotti e specialità a compratori italiani ed esteri, provenienti da una sessantina di paesi, tra cui Stati Uniti, Francia, Germania, Regno Unito, Svizzera, Austria, Olanda, Spagna, Giappone, Belgio, Polonia, Romania. Non sono mancate presenze da mercati molto lontani come Canada, Thailandia, Cina continentale e Cina Hong Kong, Taiwan, Corea del Sud, Australia, Messico, Brasile.

"Ancora una volta - dice Raffaello Napoleone, amministratore delegato di Pitti - vogliamo sottolineare con soddisfazione la presenza e l'attenzione delle istituzioni, a cominciare dal governo, rappresentato dal sottosegretario all'agricoltura e alla sovranità alimentare Giacomo La Pietra e naturalmente dal presidente di Ice Matteo Zoppas, che è stato affiancato da un team di lavoro dell'Agenzia che ha lavorato in tutti e tre i giorni del salone e con il quale stiamo sviluppando una fondamentale collaborazione iniziata da un paio d'anni per promuovere l'arrivo dei compratori esteri".