Torna 'Mangiarsi le parole', festival letterario-gastronomico alla seconda edizione. La formula è invariata: la presentazione di un libro con suggestioni gastronomiche all'Istituto alberghiero Saffi, accompagnata dalla degustazione dei piatti preparati dagli allievi della scuola ispirati dai testi e dal confronto con gli autori. In abbinamento un calice di vino, scelto in relazione al libro e al cibo.
Anteprima il 28 aprile con "Le stelle possono aspettare: riti, miti e percorsi della cucina contemporanea", quando protagonista all'istituto Saffi sarà Michele Biagiola, chef del ristorante 'Signore Te Ne Ringrazi' di Macerata. Gli eventi ripartiranno il 7 ottobre e avranno luogo fino al 16 dicembre. Oggi la presentazione della rassegna in Consiglio regionale alla presenza, tra gli altri, della presidente dell'Assemblea toscana Stefania Saccardi e dell'ideatore del festival, il giornalista Domenico Guarino. "Coniugare il piacere della lettura con quello del cibo è un'intuizione originale e felice, grazie alla quale 'Mangiarsi le Parole' si afferma come un esempio virtuoso in Toscana - ha detto Saccardi -.
La valorizzazione del patrimonio culturale trova qui una concreta espressione, nell'incontro tra due esperienze diverse che, insieme, diventano occasione di conoscenza, condivisione e crescita. Particolarmente significativa è la partecipazione attiva delle studentesse e degli studenti dell'istituto alberghiero Saffi, coinvolti in un percorso formativo che unisce competenze, creatività e pensiero critico. Come Consiglio regionale, sosteniamo iniziative che investono sui giovani e promuovono le eccellenze del territorio, confermando la vocazione della Toscana a innovare nel solco della propria tradizione". Tra gli appuntamenti, 16 dicembre, il talk "Malacarne (ma, la carne?) - moriremo tutti vegetariani" con Dario Cecchini.
Anteprima il 28 aprile con "Le stelle possono aspettare: riti, miti e percorsi della cucina contemporanea", quando protagonista all'istituto Saffi sarà Michele Biagiola, chef del ristorante 'Signore Te Ne Ringrazi' di Macerata. Gli eventi ripartiranno il 7 ottobre e avranno luogo fino al 16 dicembre. Oggi la presentazione della rassegna in Consiglio regionale alla presenza, tra gli altri, della presidente dell'Assemblea toscana Stefania Saccardi e dell'ideatore del festival, il giornalista Domenico Guarino. "Coniugare il piacere della lettura con quello del cibo è un'intuizione originale e felice, grazie alla quale 'Mangiarsi le Parole' si afferma come un esempio virtuoso in Toscana - ha detto Saccardi -.
La valorizzazione del patrimonio culturale trova qui una concreta espressione, nell'incontro tra due esperienze diverse che, insieme, diventano occasione di conoscenza, condivisione e crescita. Particolarmente significativa è la partecipazione attiva delle studentesse e degli studenti dell'istituto alberghiero Saffi, coinvolti in un percorso formativo che unisce competenze, creatività e pensiero critico. Come Consiglio regionale, sosteniamo iniziative che investono sui giovani e promuovono le eccellenze del territorio, confermando la vocazione della Toscana a innovare nel solco della propria tradizione". Tra gli appuntamenti, 16 dicembre, il talk "Malacarne (ma, la carne?) - moriremo tutti vegetariani" con Dario Cecchini.
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