Il professor Francesco Sofi, ordinario di Scienze dell'alimentazione e delle tecniche dietetiche applicate all'Università degli Studi di Firenze, è stato nominato per il biennio 2026-28 alla presidenza della Società italiana di nutrizione umana (Sinu).
Responsabile della Sod nutrizione dell'azienda ospedaliero-universitaria Careggi e presidente del corso di laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione dell'Università degli studi di Firenze, Sofi porterà avanti, insieme al nuovo consiglio direttivo, i progetti e le attività della Società scientifica. "Oggi la nutrizione non è più solo una scelta quotidiana - sottolinea -, ma un pilastro fondamentale per la salute pubblica e il benessere collettivo. In questo scenario, la Società Italiana di Nutrizione Umana si conferma un punto di riferimento imprescindibile: attraverso la ricerca rigorosa e la divulgazione scientifica, l'associazione combatte la disinformazione per promuovere uno stile di vita consapevole, trasformando la corretta alimentazione in una vera e propria forma di prevenzione accessibile a tutti".
Responsabile della Sod nutrizione dell'azienda ospedaliero-universitaria Careggi e presidente del corso di laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione dell'Università degli studi di Firenze, Sofi porterà avanti, insieme al nuovo consiglio direttivo, i progetti e le attività della Società scientifica. "Oggi la nutrizione non è più solo una scelta quotidiana - sottolinea -, ma un pilastro fondamentale per la salute pubblica e il benessere collettivo. In questo scenario, la Società Italiana di Nutrizione Umana si conferma un punto di riferimento imprescindibile: attraverso la ricerca rigorosa e la divulgazione scientifica, l'associazione combatte la disinformazione per promuovere uno stile di vita consapevole, trasformando la corretta alimentazione in una vera e propria forma di prevenzione accessibile a tutti".
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