Da qualche giorno è uscito il nuovo libro della giornalista sportiva, ma grande appassionata di cucina, Michela Lanza. Un volume – la sua decima fatica letteraria – dal titolo “Le ricette casalinghe di mia madre”, che è una vera e propria raccolta di pietanze (antipasti, primi di terra, primi di mare e lievitati), per la maggior parte provenienti dalle tradizioni toscana e campana (ma non solo), che hanno accompagnato la sua vita, nella tradizione della famiglia.
94 ricette, 1.370 fotografie che documentano punto per punto, a partire dagli ingredienti iniziali, i vari passaggi per la realizzazione del piatto, fino all’opera finita e pronta per essere gustata a tavola: un lavoro completo, meticoloso, colorato che non può non far venire l’acquolina in bocca a chi lo vede. A chi lo sfoglia. A chi lo legge.
“Le ricette casalinghe di mia madre – 1° volume” è un omaggio dell’autrice alla cucina di casa, quella della sua mamma, imparata a sua volta dalle nonne che lei, Michela, non ha praticamente conosciuto, considerando che la nonna paterna se n’è andata prima che lei nascesse e quella materna quando lei aveva solo 2 anni. Ma i sapori, i colori, le sono stati tramandati da sua madre Roberta, che ha sempre messo in tavola un piatto caldo, anche quando lavorava in pelletteria cucendo borse, una dietro l’altra, uscendo di casa prima delle 8 del mattino e tornando la sera, alle 20, se non più tardi. Dunque, un’opera, questa, che è un dono alla cucina della madre, ma anche un oggetto da conservare gelosamente nel tempo, per far sì che possa diventare il ricordo della “sua” cuoca del cuore.
Del resto è così che nel 2020, durante la pandemia di Covid, è nata l’idea di scrivere le ricette che hanno sempre apparecchiato la tavola della famiglia Lanza-Vangelisti: con l’intenzione di archiviare ogni ricetta per poi, un giorno, poterla rifare seguendo attentamente ogni passaggio dettato da sua madre. Ricette semplici e gustose che, attraverso odori e sapori che pervadono la memoria, ci accompagnano per tutta la vita, evocando ricordi. Volti. Immagini. E gesti. Ricette che è giusto tramandare nel tempo, di generazione in generazione. Per non perderle. Per far sì che la cucina casalinga di una volta non venga “sporcata” da elementi provenienti da altre culture culinarie. No, che possa rimanere semplice e solo nostra. La splendida cucina italiana.
E giovedì 17 luglio, dalle ore 18, si terrà la prima presentazione del volume di ricette di Michela Lanza, presso la Cartolibreria 2.0, in via Cecioni n. 144. Relatore dell’evento, il giornalista e scrittore Paolo Mugnai. Un’occasione per parlare di buon cibo e – per chi vuole – acquistare una copia del libro.
Titolo: Le ricette casalinghe di mia madre – 1° volume
Casa editrice: Geo Edizioni
Pagine: 288
Anno di edizione: 2025
Formato A4
Copertina cartonata lucida con rilegatura
Prezzo: 25,00 euro
In vendita – per il momento – online sul sito della casa editrice www.geoedizioni.com e possibilità di acquisto in occasione delle presentazioni e degli eventi che la casa editrice e l’autrice organizzeranno.
94 ricette, 1.370 fotografie che documentano punto per punto, a partire dagli ingredienti iniziali, i vari passaggi per la realizzazione del piatto, fino all’opera finita e pronta per essere gustata a tavola: un lavoro completo, meticoloso, colorato che non può non far venire l’acquolina in bocca a chi lo vede. A chi lo sfoglia. A chi lo legge.
“Le ricette casalinghe di mia madre – 1° volume” è un omaggio dell’autrice alla cucina di casa, quella della sua mamma, imparata a sua volta dalle nonne che lei, Michela, non ha praticamente conosciuto, considerando che la nonna paterna se n’è andata prima che lei nascesse e quella materna quando lei aveva solo 2 anni. Ma i sapori, i colori, le sono stati tramandati da sua madre Roberta, che ha sempre messo in tavola un piatto caldo, anche quando lavorava in pelletteria cucendo borse, una dietro l’altra, uscendo di casa prima delle 8 del mattino e tornando la sera, alle 20, se non più tardi. Dunque, un’opera, questa, che è un dono alla cucina della madre, ma anche un oggetto da conservare gelosamente nel tempo, per far sì che possa diventare il ricordo della “sua” cuoca del cuore.
Del resto è così che nel 2020, durante la pandemia di Covid, è nata l’idea di scrivere le ricette che hanno sempre apparecchiato la tavola della famiglia Lanza-Vangelisti: con l’intenzione di archiviare ogni ricetta per poi, un giorno, poterla rifare seguendo attentamente ogni passaggio dettato da sua madre. Ricette semplici e gustose che, attraverso odori e sapori che pervadono la memoria, ci accompagnano per tutta la vita, evocando ricordi. Volti. Immagini. E gesti. Ricette che è giusto tramandare nel tempo, di generazione in generazione. Per non perderle. Per far sì che la cucina casalinga di una volta non venga “sporcata” da elementi provenienti da altre culture culinarie. No, che possa rimanere semplice e solo nostra. La splendida cucina italiana.
E giovedì 17 luglio, dalle ore 18, si terrà la prima presentazione del volume di ricette di Michela Lanza, presso la Cartolibreria 2.0, in via Cecioni n. 144. Relatore dell’evento, il giornalista e scrittore Paolo Mugnai. Un’occasione per parlare di buon cibo e – per chi vuole – acquistare una copia del libro.
Titolo: Le ricette casalinghe di mia madre – 1° volume
Casa editrice: Geo Edizioni
Pagine: 288
Anno di edizione: 2025
Formato A4
Copertina cartonata lucida con rilegatura
Prezzo: 25,00 euro
In vendita – per il momento – online sul sito della casa editrice www.geoedizioni.com e possibilità di acquisto in occasione delle presentazioni e degli eventi che la casa editrice e l’autrice organizzeranno.
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